Papaya (Carica papaya), tropikal iklimlerde yetişen, büyük, oval veya armut şeklinde bir meyvedir. Dış kabuğu olgunlaştıkça yeşilden sarıya dönerken, içi canlı turuncu veya pembe renkte, ortası ise küçük, siyah, yenilebilir çekirdeklerle doludur. Papaya'nın en özel yanı, sindirime yardımcı olan güçlü bir enzim olan papain